14.03.2016

Ich bin umgezogen!

wordpress blogspot umgezogen

Ihr lieben, ich bin auf den Zug aufgesprugen und auch zu wordpress gewechselt. Ihr findet mich auf www.paecyipato.com. Meine Domain hatte ich schon seit Jahren reserviert, doch erst jetzt kam mir der Zeitpunkt richtig vor. Das umziehen war tricky und ohne die Hilfe von Christoph und meinm Mann hätte ich nicht so schnell hinbekommen. Das gröbste ist jetzt geschafft und ich werde mich in Wordpress einlesen oder viele Tutos auf youtube schauen müssen. Wordpress ist viel schwieriger in der Handhabung als Blogspot, dafür hat man (wenn Frau es verstanden hat:) viel mehr Möglichkeiten in der Gestaltung und ind Umambängiger. Ich freue mich weiterhin auf Eure Besuche und freue mich auf neue Herausfoderungen:) lg Eve

08.03.2016

IKEA Vittsjö Metallregal



Ich war schon länger auf der Suche nach einem passenden Regal für unsere Couchecke. Das Regal sollte hoch sein, schlicht, am liebsten schwarz und es sollten Bücher, Deko und die Spiele von den Kindern dort unterkommen. Lange habe ich tatsächlich gesucht, bei Maison Du Monde wurde ich zwar fündig, doch ich hatte mal wieder Angst um die Qualität. Ich habe nämlich dort schon mehrmals bestellt (Versand dauert extem lange, obwohl ich sofort bezahlt hatte) und zwei Mal, nach musste ich die Möbel sofort dem Spediteur wieder zurückgeben. Die Möbel kamen kaputt an oder hatten Dellen und waren auf den Bildern schöner als ich echt. Bei CAR-Möbel hatte ich auch gestöbert, doch es passte nichts so richtig, obwohl der Shop eine tolle Möbelauswahl hat. Zum Schluss wurde es dann doch IKEA mit dem Vittsjö Metallregal. Schlicht, günstig und schnell von mir in nicht mal einer Stunde aufgebaut! Als nächstes steht eine neue Kommode an, hier bin ich auch schon am suchen...

lg
Eve

14.12.2015

Weihnachtsdessert -> Profiteroles

Hallö Ihr Lieben. Heute will ich Euch noch so kurz vor Weihnachten ein richtiges BÄM Dessert vorstellen. Ich mache dieses Dessert schon seit Jahren und werde sehr oft nach dem Rezept gefragt. Letztens hat mich meine Freundin Marlene auch danach gefragt, und da ist es mir so richtig bewusst geworden wie lange es schon her ist, seit ich es gepostet habe. Heute hole ich mein BÄM Dessert wieder aus der Blogversenkung hervor.


Profiterloes sind kleine Windbeutel mit Himbeeren, übergossen mit Ganache-Creme. So was von Yummy makes my Tummy aber vor!


So bereitest Du Schoko-Ganache-Soße vor: 200 ml Schlagsahne in einem Topf kurz aufkochen und anschließend 100 g Zartbitter Schokolade (70%) in Stücke zerkleinert zufügen. Die Mischung einige Minuten stehen lassen und durchrühren bis die Schoko aufgelöst ist. Optional zum Schluss kurz mit dem Stabmixer homogeniesieren. Die Ganache eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen und immer wieder mal durchrühren. Es ist wichtig dass die Schokocreme abgekühlt ist, weil sonst die Sahne der Windbeutel beim einfüllen schmelzen würde.

Pro Glas einige gefrorene Windbeutel und gefrorene Himbeeren eingefüllen und diese anschließend mit der leicht gekühlten Schokosoße übergiessen und ab in den Kühlschrank mit dem Dessert, für mindestens eine Stunde.

Die Ganache reicht für ca. 4 Weingläser oder 6 Seklgläser.


Das Dessert kann schon am Morgen vorbereitet werden. Nach einigen Stunden ist die Schokosoße nämlich nicht mehr flüssig, die Himbeeren in der Ganache aufgetaut und dann noch der Schlagsahnekern, einfach fantastisch! Alle Zutaten gibts bei Lidl zu kaufen.

Guten Appetit!
Eve